Hotel Aubrecht w Koprzywnicy

Nasza kuchnia to tradycja, technika i doświadczenie. Dzięki temu, przy pomocy perfekcyjnego szefa kuchni, udało nam się stworzyć pełną gamę eleganckich, wyszukanych dań, które zadowolą podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy. Naszą specjalnością jest m.in. pstrąg pieczony w papierze, podany z sałatą i grzankami oraz rajska sałatka z różową piersią kaczki, buraczkami i pomarańczą, skrapiana sosem miodowym. Tak reklamuje swoją kuchnie hotel Aubrecht w Koprzywnicy. A jak o swoje pracy mówią kelnerki? - Ważne jest żeby kelnerka była sympatyczna uśmiechnięta, musi też umieć zorganizować sobie pracę, umieć pomóc klientowi w wyborze dania, wiedzieć co mu polecić - mówi Magdalena Drozd, kelnerka restauracji hotelu Aubrecht. - U nas z pewnością przebojem szefa kuchni jest regionalny specjał - burger z dzika, to kotlet z dzika, jajo sadzone, bekon i sos serowy. Pyszne. Bardzo dobry jest też krem z pomidorów i papryki, pierogi z dziczyzną... - Taki smacznych w życiu nie jadłem, nawet w trójmieście, gdzie mieszkam - potwierdza jeden z gości hotelu. Co jest fajnego w pracy kelner? - Podoba mi się w tej pracy kontakt z ludźmi, często bardzo ciekawymi - dodaje pani Magda. - Z drugiej strony ta praca ma też inna zaletę. Bardzo interesuje mnie kuchnia, przyrządzanie potraw. Będąc blisko szefa kuchni mogę podpatrywać ciekawe przepisy dla siebie.