Powiat człuchowski. Jedno miejsce, dwie kontrolujące instytucje

Zdaniem szefa PSSE w Człuchowie jeśli tak będzie nadal, afery podobne do tej w Zakładach Mięsnych Viola będą co jakiś czas nadal wypływały. Według Dębskiego problemem jest również fakt, że inspekcja weterynaryjna nie kwapi się do wspólnych kontroli z Sanepidem.
Z taką opinią nie zgadza się Ryszard Sajnóg, powiatowy lekarz weterynarii w Człuchowie.
- Raz do roku organizujemy wspólne kontrole w Sano, sklepie gdzie produkowane jest między innymi mięso mielone – mówi Ryszard Sajnóg. - Takie kontrole są przeprowadzane na podstawie porozumienia wojewódzkiego lekarza weterynarii i wojewódzkiego inspektora państwowej inspekcji sanitarnej. Oczywiście w większych zakładach, gdzie odbywa się produkcja mięsa i przetworów mięsnych, kontrole prowadzimy samodzielnie, gdyż to inspekcja weterynaryjna, nie Sanepid jest do tego upoważniona.
Tadeusz Dębski zwraca uwagę również na problem produkcji pasztetów w zajeździe na terenie gminy Rzeczenica. Jego zdaniem przetwory nie są tam produkowane w odpowiednich warunkach sanitarnych. Twierdzi, że zwracał na to uwagę powiatowemu inspektorowi sanitarnemu.
- Rozmawiałem na ten temat z właścicielem zajazdu – mówi Ryszard Sajnóg. - Jego zdaniem pasztety to jedynie poboczna produkcja przy gotowaniu, rodzaj przystawki. Jeśli faktycznie tak to wygląda, to kontrolować tego typu miejsca powinien Sanepid, nie my.